איך מכינים פסטה ברוטב עגבניות בלתי נראה, אילו מצרכים יהפכו כל מעורב ירושלמי ללא פחות ממושלם ומה יגרום לטחול ממולא לא להתייבש במהלך הבישול? אלו המתכונים שהרשימו את השופטים
"ידעתי שזה לא היה הזמן שלי, שאני לא נמצאת במקום הנכון"
שמונה שנים עברו מאז שזהבה בן נעים קיבלה סינר ב"מאסטר שף" אבל לא הצליחה להיכנס לנבחרת. בפעם ההיא בן נעים הגיעה לתוכנית זמן קצר אחרי שאיבדה את בתה בתאונת דרכים, אבל הערב היא כבר מוכנה לנסות שוב להגשים את החלום שלה
קציצות מדהימות שהפכו ללהיט אצל הצמחונית שלי…וגם אצל מי שלא:)ראיתי אותם באתר "השולחן " ומיד ידעתי שאכין. ואכן,נרשמה התלהבות.אחרי שהכנתי כמה פעמים הגעתי לגרסה הכי קלה שאפשר.המתכון המקורי מטגנים את הקציצות…ניסיתי והן קצת מתפרקות וזה טיגון…… (קיראו ו/או הגיבו להמשך … להמשיך לקרוא ←
לובסטר רול, קרייזי רול או סתם אבוקדו ומלפפון במעטפת סלמון צרוב: בישראל יש לא מעט מסעדות ואפילו רשתות שמגישות סושי מצוין. הרכבנו רשימה של המקומות הטובים ביותר מצפון ועד דרום, וגם לנשים בהיריון כדאי לקרוא אותה
אנחנו יודעים, הרשת מלאה בטיפים לקילוף שום, אבל הפעם אנחנו מבטיחים לכם שמדובר במשהו מיוחד. כל מה שצריך זה סכין חדה - והתוצאה היא שיני שום צחות, שלמות ובעיקר נקיות לחלוטין מקליפה
שמירה על ערנות, חיזוק המערכת החיסונית ותרומה לפעילות מעיים תקינה, אלה רק חלק מהסיבות הטובות לאכול פירות, שחלקם מככבים ברשימת מזונות-העל היותר טעימים שיש בטבע
היא גדלה בבית רומני-הונגרי, אבל רוב האוכל היה הונגרי, לכן יש לה מקום חם בלב למתכונים הרומנים, למשל הממליגה של סבתה. עכשיו משחזרת רחלי קרוט את המתכון האהוב כדי שגם אתם תוכלו ליהנות ממנו
ביום-יום קובי רובין לא אוכל אוכל אסיאתי, אבל כשהוא מגיע לשוק הכרמל ומוצא שם שני דוכנים תאילנדים זולים ושווים זה לצד זה, ועוד כאלה שתאילנדים אוכלים בהם, הוא מוכרח לבדוק במה מדובר
מה הסוד של הנקניקיות ששוות סינר זהב ב"מאסטר שף", איך מכינים כנאפה סולת שאי אפשר לעמוד בפניה ומה המרכיבים המיוחדים שישדרגו את צלעות הטלה בפעם הבאה שתארחו? השגנו את המתכונים למנות שלגמרי שווה לכם לנסות בבית. עדיין כאן? תתחילו לבשל
כשהיוצרת והזמרת קרן פלס הגיעה ל"מאסטר שף", היא הבינה מהר מאוד שלצוות השופטים הזה יש חוקים משלו. איזו ביקורת היא קיבלה מהשף אייל שני, ואיך הגיב המתמודד הנרגש כשגילה שדווקא באודישן שלו הגיעה שופטת חדשה?
לפני המווווון זמן קיבלתי קדירת כבישה כזו להתנסות אפשר לראות את האבק שיש עליהטוב, אני במדבר, זה לא חוכמה… אבק יש פה כל הזמן לקח לי הרבה זמן להצליח להוציא אותה מהמדף עליו ישבה ולהפוך אותה לפעילה.למה?כי השיש שלי עמוס … להמשיך לקרוא ←
קיט קט רובי, פסק זמן אלפחורס: טעמנו כל מה שחדש על המדף
קיט קט ורוד משוקולד רובי, ממרח בטעם עוגיות שוקולד צ'יפס, משקאות אנרגיה מפתיעים של שוופס ולחמיות צבעוניות בוורוד ובירוק. טעמנו כל מה שחדש על המדף וחזרנו עם המלצות
אוכל מוכן עד השולחן: Wolt ותן ביס רק מתחילות לדגדג את הפוטנציאל של שוק המשלוחים הישראלי
לעמוד בפקקים, לחפש חניה, להמתין לשולחן ולחכות שיכינו לכם את המנה? תשכחו מכל זה. הכניסה של Wolt לשוק המשלוחים, רגע אחרי האקזיט הענק של תן ביס, מטלטלת את ענף המסעדנות, ונראה שהפוטנציאל עדיין רחוק מאוד ממיצוי
צילום מהחתונה הטבעונית של קימברלי ויואב אלגרבי הביא להם את הזיכיון ללהיט שנמכר ביותר מ–200 מקומות בישראל, ובקרוב יגיע גם לצרכן הביתי. כך הפך ביונד מיט להמבורגר הטבעוני הראשון שמצליח לאתגר גם אצלנו את קציצת הבשר המוכרת
אין אחד שמגיע למאפייה השכונתית שלו ויכול לעמוד בפני סמבוסק, למאפה הנהדר הזה יש כל-כך הרבה גרסאות, אז קבלו את זאת שלנו - ריבועי סמבוסק ממולאים ברוטב עגבניות וגבינות, תענוג שאין שני לו
כל מה שרציתם לדעת על תנועת ה"סלואו פוד": מה זה בעצם אומר סלואו פוד, מי האנשים שעומדים מאחורי התנועה, מה האג'נדה, למה המחיר בקופה הוא הרבה יותר גבוה ולמה כל כך קשה להגדיר מהו אוכל ישראלי? השף נדב מלין, נציג התנועה בארץ: "מי שלא רוצה לאכול אוכל מתועש צריך לקחת בחשבון את המחיר"
כששרה ג'סיקה פרקר גלגלה עלי גפן ביפו: בביקורה בישראל עצרה הכוכבת האמריקאית בשכונת עג'מי ביפו, אכלה סינייה וגלגלה עלי גפן. דוריס חיפאווי, המארחת: "רק אחרי יומיים הבנתי מה קרה"
אחרי לא מעט ספוקלציות, המסעדן שמפעיל את ההמבורגר המחתרתי נחשף בפנים גלויות לכתבה של אתר ווייס, שם הוא חושף את המטבח הסודי שלו בלוקיישן תמוה ועל הדרך ממש לא חוסך בביקורת: "מאוד קשה להרוויח כסף במסעדנות בישראל"
צ'ימיצ'נגה חוזרת לחיים בכל יום ראשון של חודשי הקיץ, שוק אוכל עולם האהוב חוגג 3 שנים עם המון חידושים והפתעות, מל ומישל חוגגים 13, OPA מתחדשת בתפריט קיץ פירותי, סוהו משיקה מנות הודיות, וחגיגות יום הסושי במסעדות, ריכזנו לכם את כל מה שחם וטעים במקום אחד
צ'ימיצ'נגה חוזרת לחיים בכל יום ראשון של חודשי הקיץ, שוק אוכל עולם האהוב חוגג 3 שנים עם המון חידושים והפתעות, מל ומישל חוגגים 13, OPA מתחדשת בתפריט קיץ פירותי, סוהו משיקה מנות הודיות, וחגיגות יום הסושי במסעדות, ריכזנו לכם את כל מה שחם וטעים במקום אחד
צנצנת מלאה בעוגיות פריכות לנצח תתחבר לי בראש ל"בית". זוהי אחת המתנות שאני אוהבת להכין לחנוכות בית למיניהן או כשאני מבקרת חברים שלא ראיתי הרבה זמן. יש משהו מאוד מפנק בצנצנת שכזאת, מלאה בתשומת לב ואהבה מתוקה. העוגיות הבאות מושלמות … להמשיך לקרוא ←
תירס חם זה מאכל שמכינים בספונטנית, אוכלים עם הידיים וכולם מאושרים. עזבו אתכם הוראות הכנה וזמני בישול, כאן זורמים בכיף. חברים, אנחנו לא רוצים לבאס לכם את החוויה, אז רק נרמוז בעדינות: כל הפעמים שהתירס יצא לכם קשה או רך או סתם לא מוצלח? זה בגלל שבישלתם אותו לא נכון
כריכים משגעים, מעדנייה עם נקניקים וגבינות מכל העולם, מסעדת שף ערבית עם פוקצ'ות במקום פיתות וגם בתי קפה, מגוון יקבים ובר אחד מגניב בכרמיאל: יצאנו לבדוק מה אוכלים באזור משגב שבגליל התחתון
אני תמיד משתדלת לנצל שאריות מארוחות קודמות ולהפוך אותן למשהו אחר.גם כי בד"כ מדובר בחומר גלם מעולה, שנשאר ממנו משהו. אולי לא כמות גדולה בהכרח.גם כי לא תמיד ירצו לאכול את מה שנשאר בצורתו הנוכחית.גם כי זה מוציא ממני יצירתיות … להמשיך לקרוא ←
האודישנים בעונה החדשה של "מאסטר שף" גורמים לנו לשכוח מכל דיאטה שחשבנו להתחיל, ובמקום זה אנחנו בעיקר מזילים ריר מול המסך. רגע לפני שסוגרים את התפריט לשישי-שבת, אלו המתכונים שהכי אהבתם עד כה בתוכנית ולגמרי שווה לנסות בבית
עוגות הפיננסייר הנהדרות הללו, מבוססות על חמאה מזוקקת, שקדים ופירות של קיץ, והן אינן מצריכות יותר מדי מאמץ, מלבד השלב שבו צריך לאכול אותן ולהתמודד עם חוסר היכולת לעצור
השף ניר צוק, מראשוני הסלבים הקולינריים שלנו, מספר בריאיון על המסעדה החדשה שהקים בניו יורק ומדבר בגילוי לב על הסגירה של "קורדליה" ועל המפלה הכלכלית שחווה בארץ. "היו שנים קשות, היה לחץ איך אעמוד בחובות ובתשלומים ומאיפה יבוא הכסף לבנק"
ביצה עלומה אכל במסעדת טי האוס החדשה בבית ציוני אמריקה, והוא לא מבין למה צריך להתגנדר וללכת למסעדה או בר קוקטיילים מפונפן כדי לאכול שיפודים ובשר יותר מתוקים מהקינוח? בשביל זה אפשר גם לרדת לקיוסק בפיג'מה ולקנות טורטית או מקופלת, זה יעלה לכם פחות
מברוק עליק יא אריס כאמא לבנים לא חשבתי שאזכה להפיק חינה תוניסאית אסלית, כמו שאמי ערכה עבורי. אז כשארוסתו של בני ביקשה שאערוך עבורה את הטקס, לא הייתה מאושרת ממני. מסע שנמשך חודשים ארוכים בהתחקות אחר המנהגים, המאכלים והתלבושות האותנטיות הסתיים בחיוך אחד גדול ומאושר עכשיו אני מחכה לנכדים. זכיתי! זכיתי! כלתי הטרייה זיכתה […]
The post החינה התוניסאית של כלתי appeared first on האתר הקולינרי של פסקל פרץ-רובין | מתכונים, עדות, טיפסקל, ספרים, המלצות .....
בעוד שבוע יצא לדרך חודש ההמבורגרים של קוקה קולה, ועימו המבורגרים חדשים ביותר ממאה מסעדות. מי שבשר זה לא העניין שלו יכול להתנחם במעדנייה טבעונית חדשה, ויש גם טונות של תפריטי קיץ ואירועים מיוחדים. שבוע אחד, כל כך הרבה אוכל
B24 מביא לכם את כל החדשות, מאמרים, בלוגים, מגזינים, מבזקים ועוד האהובים עליכם במקום אחד בחינם! אתם לעולם לא תפספסו יותר סיפור מעניין, או חדשה מרעישה בגלל שלא נכנסתם לאתר הנכון, במקום זאת B24 יציג לך את הסיפורים הבאמת מעניינים והחדשים ביותר.
